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Cidre-Essig 500ml

Fruchtig-herber Geschmack, mild in der Säure, leichte Depotbildung möglich. An frischen Obstsalaten, zu Fisch, Geflügel und Salaten. In Verbindung mit Nussölen oder Kürbiskernöl ein mild-fruchtiges Dressing für Tafelspitz oder Hülsenfrüchte.

Alles über Cidre-Essig

Fruchtig-herber Geschmack, mild in der Säure, leichte Depotbildung möglich. An frischen Obstsalaten, zu Fisch, Geflügel und Salaten. In Verbindung mit Nussölen oder Kürbiskernöl ein mild-fruchtiges Dressing für Tafelspitz oder Hülsenfrüchte.

Steckbrief

Artikelnummer 1091017
Verkehrsbezeichnung Apfelweinessig
Zutatenverzeichnis Apfelessig (enthält Sulfite), Konservierungsstoff: Natriumbisulfit Fettgeschriebene Zutaten sind potentiell allergene Substanzen
Inhalt 500ml
Abtropfmenge 500 ml
Lagertemparatur > 25° C
Aufbewahrung Vor Licht und Wärme schützen
Hergestellt in Frankreich
verantw. Lebensmittelunternehmer Fallot SARL, 31 Rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune, Frankreich

Fallot

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Die Küche in Frankreich

Im Land des Genusses gab es eine höfische Küche, die nach der Französischen Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgeoisie beschäftigt. Frankreich, das Mutterland der Hochküche, die „Haute Cuisine“, ist auch von regionalen Küchen geprägt. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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