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Der Minipanettone, nur mit halbkandierten Erdbeeren gebacken, hat die klassische Haselnussglasur obenauf. Für den Nachmittagskaffee eine ideale Größe.
Energie
1412 kj
337 kcal
Fett
13,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
51,2 g
davon Zucker
26 g
Ballaststoffe
6,6 g
Eiweiß
5,5 g
Salz
0,52 g
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„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuellen geschmacklichen Besonderheiten.
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