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Cucunci – Kapernäpfel aus Pantelleria in nativem Olivenöl

950gLa Nicchia

950g
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Alles über Cucunci – Kapernäpfel aus Pantelleria in nativem Olivenöl

Die Kapernfrüchte wachsen aus der Mitte der weißen Blüte heraus. Sie schmecken nicht ganz so intensiv wie die Kapernknospen, besitzen dafür aber eine angenehme Fleischigkeit. Diese sind in nativem Olivenöl extra eingelegt und eignen sich sehr gut zum Aperitif. Man kann sie auch einfach auf ein Vitello Tonnato oder ein Lachs-Carpaccio legen oder auf eine Pizza mit Thunfisch, Gemüse oder Schinken. Eine echte Rarität mit einem vollendeten Geschmack.

Steckbrief

Artikelnummer 1041008
Verkehrsbezeichnung Kapern in nativem Olivenöl extra
Zutatenverzeichnis Kapernäpfel 55%, natives Olivenöl extra 45%
Inhalt 950g
Abtropfmenge 950 g
Lagertemparatur > 20° C
Aufbewahrung Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Hergestellt in Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer Bonomo & Giglio SRL, 7 Strada Sotto Cuddia, Pantelleria, TP 91017, 91017 Pantelleria TP, Italien

La Nicchia

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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
  • Energie

    416 kj
    100 kcal

  • Fett

    6 g

  •    davon gesättigte Fettsäuren

    4 g

  • Kohlenhydrate

    2,5 g

  •    davon Zucker

    0 g

  • Ballaststoffe

    2 g

  • Eiweiß

    3,9 g

  • Salz

    6 g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

MADE IN Italien

Die Küche in Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuellen geschmacklichen Besonderheiten.

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