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Kapern, die erst entsalzen und dann getrocknet werden. Das Ergebnis ist elegant und überraschend im Mund. Die Kapern knuspern und sind eine köstliche Begleitung zum Aperitif. Sie schmecken auf Frischkäse wie Mozzarella und Burrata. Eher weichen Gerichten verleihen sie eine interessante Textur.
Energie
41 kj
10 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,13 g
Kohlenhydrate
2 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
18 g
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