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Alles über Kapern aus Pantelleria in nativem Olivenöl

Ein neues und innovatives Produkt sind die in Olivenöl eingelegten, zart-aromatischen, erlesenen Kapernblätter. Überall dort einzusetzen, wo ein subtiles Kapernaroma in einer außergewöhnlichen Darreichung gewünscht ist. An milden Tomatensaucen, zum Vitello oder auch auf Thunfischcarpaccio.

Steckbrief

Artikelnummer 1041011
Verkehrsbezeichnung Kapernblätter eingelegt in nativem Olivenöl extra
Zutatenverzeichnis natives Olivenöl extra 59%, Kapernblätter 41%
Inhalt 100g
Abtropfmenge 100 g
Lagertemparatur > 18° C
Aufbewahrung Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Hergestellt in Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer Bonomo & Giglio SRL, 7 Strada Sotto Cuddia, Pantelleria, TP 91017, 91017 Pantelleria TP, Italien

La Nicchia

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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
  • Energie

    359 kj
    90 kcal

  • Fett

    8,4 g

  •    davon gesättigte Fettsäuren

    0 g

  • Kohlenhydrate

    1,3 g

  •    davon Zucker

    0 g

  • Ballaststoffe

    2,5 g

  • Eiweiß

    2,1 g

  • Salz

    4 g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

MADE IN Italien

Die Küche in Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuellen geschmacklichen Besonderheiten.

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