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Klar und hell, mit einem blassen Goldton. Ein stetiger Strom von sehr feinen Blasen fließt in ein lebendiges und anhaltendes Mousse. In der Nase zart mit Aromen von Zitrusfrüchten, untermalt von Noten von weißen Blüten, drückt sich die Komplexität des Weines in aufeinanderfolgenden Noten von weißem Pfirsich und reicheren Zitrusaromen wie Grapefruit aus.
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1881 erbt Eugène Laurent, der Kellermeister, den kleinen Champagnerbetrieb von Alphonse Pierlot und erkennt die Notwendigkeit, ihn auszubauen. Er stattet ihn mit den Säulen aus, die für die Herstellung großer Champagnerweine unerlässlich sind: Häuser und Grundstücke, die ein echtes Weingut bilden. Er erwirbt mehrere Häuser in Tours-sur-Marne und Weinstöcke in den besten Terroirs: Bouzy, Tours-Sur-Marne, Ambonnay. Zudem lässt er 800 Meter Keller ausheben und ein Verkostungslabor einrichten. So entsteht nach und nach das Weingut Laurent-Perrier in Tours-sur-Marne. Dieses malerische Dorf liegt an der Schnittstelle der drei wichtigsten Weinbaugebiete der Marne, der Montagne de Reims, des Vallée de la Marne und der Côte des Blancs, und ist eine der 17 Gemeinden in der Champagne, die als Grand Cru eingestuft sind. Leidenschaft, Mut zur Kreativität, ein unabhängiger Geist, und schlichte Eleganz sind Grundwerte des Hauses. Bei Laurent-Perrier ist es die Leidenschaft, die die Hand des Menschen führt. Seit 1812 ist Laurent-Perrier ein wahrer Schöpfer von Stil und Emotionen. Das Haus lädt uns ein, mit jedem Champagner seines Sortiments den Augenblick zu genießen und eine besondere Sinneserfahrung zu erleben. Laurent-Perrier teilt mit allen Champagnerliebhabern denselben epikureischen Traum und ist weltweiter Botschafter der französischen Art de Vivre, die zu ihm passt – mit Eleganz und Emotion.
Alle Produkte von Laurent-Perrier ansehenIm Land des Genusses gab es eine höfische Küche, die nach der Französischen Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgeoisie beschäftigt. Frankreich, das Mutterland der Hochküche, die „Haute Cuisine“, ist auch von regionalen Küchen geprägt. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.
Weitere Produkte aus Frankreich6 Kunden haben das Produkte Laurent-Perrier La Cuvée Brut Jéroboam bereits bewertet.
Mein Lieblings-Champagner :)))
Toller Champagner! Insbesondere als Magnum.
Für Weihnachten ein super Champagner
Ein außerordentlich feiner und eleganter Champagner. Wer die Traube Chardonnay mag, ist innerhalb diesem Champagner akkurat richtig.
Beste Champagner super Preis/Leistungverhältnis
Schmeckt wie immer, also gut. Oder mit anderen Worten: Schmeckt so, als würden dir Englein auf die Zunge pinkeln :-)
