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Grobes Meersalz aus der Bretagne im Leinensäckchen

750g + LeinensäckchenLe Guérandais

750g + Leinensäckchen
7,99*
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Alles über Grobes Meersalz aus der Bretagne im Leinensäckchen

Grobes, graues Meersalz aus den Salinen der Guérande. Es eignet sich zum Salzen des Kochwassers von Kartoffeln und anderem Gemüse und zur Herstellung eines Salzteigs für Geflügel, Fisch und kleine Fleischstücke, die im Ofen gegart werden.

Steckbrief

Artikelnummer 1131065
Verkehrsbezeichnung Meersalz
Zutatenverzeichnis grobes Meersalz
Inhalt 750g + Leinensäckchen
Abtropfmenge 750 g
Lagertemparatur > 18° C
Aufbewahrung Trocken lagern
Hergestellt in Frankreich
verantw. Lebensmittelunternehmer Les Salines de Guérande, Pradel CS 65315, 44350 Guérande, Frankreich

Le Guérandais

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MADE IN Frankreich

Die Küche in Frankreich

Im Land des Genusses gab es eine höfische Küche, die nach der Französischen Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgeoisie beschäftigt. Frankreich, das Mutterland der Hochküche, die „Haute Cuisine“, ist auch von regionalen Küchen geprägt. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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