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Im pfälzischen Ellerstadt gründete Markus Schneider 1994 ein Weingut gerade einmal einem Hektar. Heute ist der Familienbetrieb ganze 92 Hektar groß und weltumspannend erfolgreich und geschätzt, ob in der Produktpalette renommierter Restaurants und Hotels oder auf Kreuzfahrten, „Schneider-Weine sind in aller Munde“, wie der Feinschmecker sagt. Ehrgeiz, Mut, Zielstrebigkeit und Leidenschaft gehören zum Erfolgsrezept des sympathischen und bodenständigen Pfälzers, der größtenteils als Star, Kultwinzer oder Legende formuliert wird, desgleichen Titel trotzdem am liebsten zügig aufs Neue vergisst. Sein Fokus liegt auf der einmaligen und rein organischen Bewirtschaftung der Weinberge, die sich von Ellerstadt bis zum Haardtgebirge erstrecken.
Alle Produkte von Markus Schneider ansehenDeutschland wird von vielen Regionalküchen geprägt, von denen die bayerische Küche den größten Einfluss hat. Jedoch haben alle Regionen eines gemeinsam, eine große Wurst-, Schinken- und Brotkultur. Das weltweit bekannte deutsche Reinheitsgebot prägt die Bierlandschaft und trägt einen großen Teil zur kulinarischen Identität bei, jedoch sollte man die einmaligen Weine, insbesondere die Weißweine Deutschlands nicht in den Schatten stellen. Der südliche Teil Deutschlands mag es traditionell-deftig, im Norden ehr süß-sauer wie bei Sülze. In der deutschen Küche sind eher Fleisch- und Fischgerichte präsent, Ausnahme ist das ehemals sehr arme Schwabenland.
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