Cantuccini ,La Mattonella’ 250 g

Cantuccini ,La Mattonella’
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Produktinformationen

Seit 1858 werden diese Mandelkekse in unveränderter Rezeptur hergestellt. Ihr Geheimnis liegt in den erlesenen Zutaten. Ausgesprochen zart und delikat durch die immer frisch aufgeschlagenen Eier, den hohen Mandelanteil und die verwendeten Pinienkerne. Klassischerweise mit Vin Santo oder als Teegebäck genießen. Das Geschäft in der Altstadt von Prato ist sonntags nach der Messe gefüllt mit Einheimischen, die ihre biscotti für den Nachtisch kaufen.

Produkteigenschaften

Artikelnummer 1111037
Verkehrsbezeichnung Mandelgebäck
Zutaten Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20%, Eier, Pinienkerne Fettgeschriebene Zutaten sind potentiell allergene Substanzen
Inhalt 250 g
Abtropfmenge 250 g
Lagertemparatur 5° C - 25° C
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern
Mindestbestellmenge 1
verantw. Lebensmittelunternehmer Antonio Mattei Biscottificio Srl, Via Bettino Ricasoli, 20/22, 59100 Prato PO, Italien
Produktherkunft

Hersteller Mattei

Hergestellt in Italien

Die Küche in Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuellen geschmacklichen Besonderheiten.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
  • Energie

    1823 kj
    433 kcal

  • Fett

    14,9 g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    3,3 g

  • Kohlenhydrate

    61,8 g

  • davon Zucker

    39,6 g

  • Ballaststoffe

    2,1 g

  • Eiweiß

    13 g

  • Salz

    0,1 g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

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