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Alles über Vollkornweizenmehl Macina, Bio

Vollkorn-Weizenmehl aus der Steinmühle, ideal für Teig, der nicht lange gehen soll wie Mürbeteig als Obstboden, für Kekse, Quiches und Tartes. Geeignet für Salz- und Süßgebäck.

Steckbrief

Artikelnummer 1511016
Verkehrsbezeichnung Vollkornmehl aus d.Steinmühle f.Salz-Süßgebäck,Bio
Zutatenverzeichnis Weizenmehl [b] Fettgeschriebene Zutaten sind potentiell allergene Substanzen
Inhalt 1.000g
Abtropfmenge 1000 g
Lagertemparatur > 15° C
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Hergestellt in Italien
Bio-Zertifikat IT-BIO-014 / 2128
verantw. Lebensmittelunternehmer Marino Felice SNC, Via Caduti per la Patria, 41, 12054 Cossano Belbo CN, Italien

Mulino Marino

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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
  • Energie

    1423 kj
    336 kcal

  • Fett

    1,74 g

  •    davon gesättigte Fettsäuren

    8,58 g

  • Kohlenhydrate

    62,01 g

  •    davon Zucker

    2,97 g

  • Ballaststoffe

    0,301 g

  • Eiweiß

    13,89 g

  • Salz

    25 g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

MADE IN Italien

Die Küche in Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuellen geschmacklichen Besonderheiten.

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