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Langflossen-Thunfisch ,Alalunga’ in Olivenöl

120gOlasagasti

120g
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Alles über Langflossen-Thunfisch ,Alalunga’ in Olivenöl

Von Juni bis November wird der wertvolle Langflossenthun mit natürlichem Köder und ganz ohne Einsatz von Fischernetzen geangelt. Sein Fleisch ist von einem unglaublich zarten Rosa, besonders mager, angenehm mild und elegant im Geschmack. Er sollte als leicht angemachter Salat gegessen werden, nur mit etwas ligurischem Olivenöl, ein paar Kapern und frisch gemahlenem Pfeffer.

Steckbrief

Artikelnummer 1051005
Verkehrsbezeichnung Thunfisch in Olivenöl
Zutatenverzeichnis weißer Thunfisch 58%, Olivenöl 42%, Salz Fettgeschriebene Zutaten sind potentiell allergene Substanzen
Inhalt 120g
Abtropfmenge 120 g
Lagertemparatur > 24° C
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern
Hergestellt in Spanien
verantw. Lebensmittelunternehmer Olasagasti già Salvatore Orlando & C. SRL, Via Edilio Raggio, 11/10, 16124 Genova GE, Italien

Olasagasti

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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
  • Energie

    992 kj
    238 kcal

  • Fett

    15,3 g

  •    davon gesättigte Fettsäuren

    0 g

  • Kohlenhydrate

    0 g

  •    davon Zucker

    0 g

  • Ballaststoffe

    3,13 g

  • Eiweiß

    24,6 g

  • Salz

    0,5 g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

MADE IN Spanien

Die Küche in Spanien

Den wohl größten Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren, denen wir heute die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron, verdanken. Die Küche ist bis zum heutigen Tage noch bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Spanien ist weltweit für die Qualität ihres Schweinefleisches berühmt, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Qualität des Weines und Olivenöl sensationell gesteigert.

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