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Weinessig mit Traubenmost aus Sizilien, 5 Jahre gereift

250mlRavidà

250ml
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Alles über Weinessig mit Traubenmost aus Sizilien, 5 Jahre gereift

Aus Weinessig und Traubenmost der Sorten Grillo und Insolia entsteht dieser weinige, fruchtige Essig. Er reift 5 Jahre in Eichenfässern und entwickelt den Geschmack von Marsala, aus dessen Ursprungsregion er ebenfalls stammt. Er eignet sich gut zur Verfeinerung von Saucen.

Steckbrief

Artikelnummer 1091001
Verkehrsbezeichnung Weinessig mit Traubenmost
Zutatenverzeichnis Weinessig 70%, Traubenmost 30%, enthält Sulfite Fettgeschriebene Zutaten sind potentiell allergene Substanzen
Inhalt 250ml
Abtropfmenge 250 ml
Lagertemparatur 18° C - 25° C
Aufbewahrung Vor Licht und Wärme schützen
Hergestellt in Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer Ravidà Azienda Agricola SRL, SP 48 Km. 3, 92013 Menfi AG, Italien

Ravidà

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MADE IN Italien

Die Küche in Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuellen geschmacklichen Besonderheiten.

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