Weinessig mit Traubenmost aus Sizilien, 5 Jahre gereift

Alles über Weinessig mit Traubenmost aus Sizilien, 5 Jahre gereift

Aus Weinessig und Traubenmost der Sorten Grillo und Insolia entsteht dieser weinige, fruchtige Essig. Er reift 5 Jahre in Eichenfässern und entwickelt den Geschmack von Marsala, aus dessen Ursprungsregion er ebenfalls stammt. Er eignet sich gut zur Verfeinerung von Saucen.