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Das Fleur de Sel wird in den Naturschutzgebieten der Saline von Ibiza gewonnen. Die kleinen fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Sie sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. Es ist ein besonders mildes Salz. Mit Dosierlöffelchen.
SAL de IBIZA bietet etliche qualitativ höchstwertigen Speisesalzprodukten an, die ausschließlich aus 100% naturbelassenem Meersalz bestehen. SAL de IBIZA wird ausschliesslich aus dem Naturschutzgebiet „Parc natural de ses Salines d’Eivissa“ gewonnen. Es beinhaltet keinerlei Zusätze oder Konservierungsstoffe, es wird gleichermaßen keinen zusätzlichen Raffinierungsprozessen unterzogen, ausser schonendem Trocknen im Sonnenlicht und sanftem Mahlen in uralten Steinmühlen. Aus diesen Gründen beinhaltet SAL de IBIZA über 80 im Meerwasser nachweisbare, für den menschlichen Organismus lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente.
Alle Produkte von SAL de IBIZA ansehenEnergie
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Fett
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davon gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate
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davon Zucker
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Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
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Salz
150 g
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Den wohl größten Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren, denen wir heute die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron, verdanken. Die Küche ist bis zum heutigen Tage noch bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Spanien ist weltweit für die Qualität ihres Schweinefleisches berühmt, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Qualität des Weines und Olivenöl sensationell gesteigert.
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