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Alles über Amaretti

Die kleinen krossen Klassiker gehören in Italien zum Espresso, ­Cappuccino oder zu Desserts. Bittersüß wie der gleichnamige Likör. Ein kleiner Alltagsluxus auf die Hand.

Steckbrief

Artikelnummer 1111023
Verkehrsbezeichnung Mandelmakronen
Zutatenverzeichnis Zucker, Aprikosenkerne 20%, Eiweiß, Milchzucker, Milcheiweiß, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, natürliche Aromen, kann Spuren von Gluten und Laktose enthalten Fettgeschriebene Zutaten sind potentiell allergene Substanzen
Inhalt 200g
Abtropfmenge 200 g
Lagertemparatur 18° C - 25° C
Aufbewahrung Kühl, trocken (max. Luftfeuchtigkeit 65%) und dunkel lagern
Hergestellt in Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer Vicenzi SPA, Via Forte Garofolo, 1, 37057 San Giovanni Lupatoto VR, Italien

Vicenzi

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Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
  • Energie

    1828 kj
    437 kcal

  • Fett

    10,2 g

  •    davon gesättigte Fettsäuren

    3 g

  • Kohlenhydrate

    77 g

  •    davon Zucker

    76 g

  • Ballaststoffe

    1 g

  • Eiweiß

    6,9 g

  • Salz

    0,1 g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

MADE IN Italien

Die Küche in Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuellen geschmacklichen Besonderheiten.

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